导语:
湖北读者冯女士问:我家宝宝1岁了,听说鱼虾、海鲜、鸡蛋等食物容易导致过敏,辅食中一直不敢添加。请问这种说法科学吗?有没有可替代的食物?
广西营养学会理事方志峰、中国注册营养师李园园解答:这属于婴幼儿辅食添加的一个常见误区。研究证实,在婴儿满4月…

原标题:宝宝第一口辅食应该吃什么?营养专家推荐这7种

湖北读者冯女士问:我家宝宝1岁了,听说鱼虾、海鲜、鸡蛋等食物容易导致过敏,辅食中一直不敢添加。请问这种说法科学吗?有没有可替代的食物?

你家宝宝,

广西营养学会理事方志峰、中国注册营养师李园园解答:这属于婴幼儿辅食添加的一个常见误区。研究证实,在婴儿满4月龄前过早添加辅食,会增加食物过敏风险。但到了该添加辅食时,延迟添加易过敏的食物,并不能预防婴幼儿食物过敏,并且可能增加食物过敏风险。

什么时候,

现在,宝宝的辅食添加已经不再过分强调“顺序”,而是建议从富含铁的泥糊状食物开始添加,例如米粉糊、肝泥、红肉泥、蛋黄泥等,逐一尝试,慢慢扩展到多样化的饮食。只要营养好、保证安全、符合宝宝的咀嚼特性、质地形状适宜的食物都可以。这样做,既能防止宝宝挑食,还有利于均衡营养。

尝到了水果的滋味?

海鲜或豆制品是丰富的蛋白质来源,为了预防过敏而刻意不给宝宝吃鱼虾海产、鸡蛋、豆腐等食物的做法,不仅可能导致宝宝营养不均衡,也很可能因为错过了他们口味的敏感期,而导致将来排斥这类食物。需要提醒的是,给宝宝添加辅食时,每次只能尝试一种新食材,少量尝试,观察2~3天,没有过敏等不适后就可以放心吃了。

什么时候,

吃到了人生中第一口鱼虾?

世界卫生组织、中国营养学会等机构都建议,宝宝满6个月可以添加辅食

463.com 1

这意味着,半岁大的宝宝,除了乳汁和奶粉,终于可以和其他食物亲密接触了。

刚开始添加辅食,该给宝宝吃些啥?营养师建议这样做。

米粉,买“铁强化”的**

米粉致敏性低,且容易消化吸收,对刚开始添加辅食的宝宝是非常好的选择。

463.com 2

对刚开始添加辅食的宝宝来说,铁是亟待补充的营养素。

因为母乳本身铁含量不高,而6个月时,婴幼儿自身储备的铁已经“消耗殆尽”,铁缺乏可能影响宝宝免疫力、智力等。

米粉建议买现成的,市售婴幼儿米粉大都是强化铁的,有的还强化DHA等营养素。

7种辅食,自己做更放心

刚开始添加辅食,宝宝吃的量和次数少,每天1~2次即可,每次1~3小勺。

市售成品一两次很难吃完,开封后存储容易出现营养下降,可能不如自己做的营养、安全。

宝宝辅食不需要特殊、复杂的烹调处理,一台辅食机或夹蒜器就能完成

菜泥、薯泥

如果是叶菜可洗净、焯水后,再捣成泥。

463.com 3

土豆、山药、紫薯、胡萝卜、南瓜等“大块头”薯类,先蒸熟或煮熟,然后弄成泥。

肉泥

将肉放入搅拌机粉碎成泥后蒸熟,或蒸熟后再搅拌成泥。

肝泥

将动物肝脏浸泡半小时左右,过水去除血水,蒸熟或煮熟后用搅拌机打成泥即可。

鱼虾泥

鱼蒸熟后,去掉刺、骨、壳等,再捣烂。推荐三文鱼、鲷鱼、鲳鱼、鲈鱼等刺相对较少。

463.com 4

虾先去掉壳和虾线,再蒸煮、捣成泥。

蛋黄泥

刚开始添加辅食,宝宝往往吃不完一个整鸡蛋,可先从吃蛋黄开始。

鸡蛋蒸熟或煮熟后,取蛋黄加一点水捣碎即可。宝宝稍微大一点,可以吃捣碎的鸡蛋羹。

豆腐泥

北豆腐焯水后,捣碎即可。

果泥

香蕉、草莓、火龙果等质地较软的水果可直接捣碎。

463.com 5

苹果、猕猴桃,可以用勺子刮出一层层泥喂宝宝。

463.com 6

给宝宝添加辅食的同时,奶量也要适当减少。

如果喝奶太多,可能导致宝宝辅食量跟不上,影响能量供应以及生长发育。

  • 6个月内每天饮奶量约700毫升;
  • 6个月添加辅食后,奶量建议在500~700毫升即可;
  • 到了一两岁,一半以上能量来自辅食,此时饮奶量保证在400~600毫升即可。▲

本期

母婴智囊团

中国注册营养师 李园园

本报记者张杰编辑整理

版权声明:本文为《生命时报》旗下“母婴日报”(微信号:muyingribao)原创,未经授权谢绝转载。

生命君开小号啦

更多实用、有料的育儿知识

463.com,请移步“母婴日报”翻牌子

(ID:muyingribao)返回搜狐,查看更多

责任编辑:

相关文章