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神州苏菜大师-曹尹飞先生

 

 

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【沈超群】男,鄂伦春族,浙江省波尔多人,本科学和教育育水平,国家日式烹调高档技术员,国家脂质师,中夏族民共和国烹饪文化大师,国际烹饪方法大师,食全食美电视栏目评选委员会委员,京菜名厨,东京名厨东北菜商会市长,北京市烹饪协会会员,中华人民共和国菜(zgc)文化传播基本(中夏族民共和国菜厨神),世界中原人健康膳食组织管事人,云南省烹饪协会总管。现任东方之珠御品香天国际餐饮管理有限公司实践主任。

【曹尹飞】男,京族,一九七四年五月降生,莱茵河省毫州市人,中国共产党党员。国家高端烹调师,现任浙江鑫佰佳大旅社、光明酒馆、中国人民政治协商会议餐厅出品老董。中夏族民共和国烹饪大师,中中原人民共和国徽菜大师,国际烹饪格局大师,中华雅俗共赏厨子,餐饮业国家级裁判,第五届搜厨国际烹饪大奖赛评选委员会委员,伊尹烹饪职业室老董,湖南烹饪协会副组织带头人,亚马逊河广播台《厨艺家家学》栏目厨艺主讲,长于特色菜的塑造、意境菜肴的设计。

      
沈超群先生12周岁拜国宝级烹饪大师浙菜泰斗方乃根老知识分子为师。贰零零伍年在新西兰上学深造四年,时期得到香岛名师光孝皇帝等大师的真传。并以非凡成绩得到了国际公证通用的英式烹调高端技术员资格证书及餐饮经营高端厨房管理师证书。

 

      
曾任日本东京权金城权品集团管理集团任行政总厨专职工总会CEO,法国巴黎正才国际餐饮管理有限公司副总首席营业官,法国巴黎东方汉斯旅社首席行政总厨,金百万世店行政总厨,郑田园大饭馆行政总厨,每日大旅舍行政总厨主厨等。

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振名厨雄风—曹尹飞

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沈超群先生与恩师 国宝级烹饪大师淮扬菜泰斗方乃根老知识分子

1992年步向烹坛,从厨烹饪专门的工作于今。曾经在伯明翰、卢布尔雅那、乌鲁木齐等地事厨并任厨上将,专长菜肴设计,特色菜的制作。著有《萝北新东北菜》一书,并任多家商旅技导,曾数次在国家级烹饪大赛前获奖。并每每在《中华夏族民共和国烹饪》、《东方美味的吃食》、《中中原人民共和国民代表大会厨》、《中华夏族民共和国本帮菜》、《苏菜》《湖南烹饪》等杂志登载作品及文章百余篇。

 

具备餐饮界精英团队,分布全国的炊事员互联网,以客家菜、冀菜、东北菜、鲁菜、杭帮菜、农家土菜为走红一级的管理,精致的菜肴出品,严谨的灶间管理制度(厨房进行五常法管理)可观的经济效果与利益,愿与全球餐饮志士共创美好未来。

      
2000年5月—二〇〇二年4月在亚马逊河民族饭馆聘用专门的工作全羊宴制作。

从厨格言:

  二零零零年7月—二零零零年111月在辽宁梦城集团分行担负浙江菜主理。

做厨者不但要具有无瑕厨艺,厨德甚为首要,勇做德艺双馨之厨者。

  二〇〇三年5月—贰零零伍年四月在四川梦都公司总行担当全羊宴大师。

 

  二零零七月—二零零六年兼任新加坡市东方汉斯餐厅首席行政总厨。

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  2010年—2010年出任新加坡正才国际酒店处理有限集团副总老板。

茶道武术鲍

  二〇〇八年—二零一一年当做香岛权金城权品集团管理企业行政总厨专职工总会高管。

 

二〇一〇年—2013年担当日本东京十三陵神鹿庄园手艺顾问专职出品老板。

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现任香水之都御品香天国际餐饮管理有限公司实行COO。

法式焗干贝

      

 

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荸荠莲鱼翅                                                  南粤炒鸡球

      
二零零一年担负四川民族酒馆设置的全羊宴席美味的食物节筹算人。

 

  2004年担任浙江人家酒家进行的江苏菜·徽州故乡好吃的食物节筹备人。

(主编:admin)

  二零零七年被评选梦都公司二〇〇七寒暑卓越助理馆员称号。

※ 本档案由中华夏族民共和国大厨查询网权威数据提供 ※

  二零零六年全羊宴菜系“特色鱼咬羊”
荣获金牌菜称号。

  二零零六年在东京东方汉斯餐厅出任总厨时被评为新加坡市奥林匹克运动会食物卫生评选A级餐厅。

  二零零六年列席新加坡第3届“爱心杯”国际名厨争当霸主赛荣获特金牌。

  贰零零玖年在座澳洲国际厨皇擂赛荣获夏族饮食名厨荣誉。

  2010年充任第4届及第四届搜厨烹饪大赛评选委员会委员,并被评为东方之珠市青年烹饪方法大师。

  2010年在中、日、南朝鲜际厨皇争占首位赛前,被评为优质行政总厨称号。

二〇一〇年担任新加坡第一届“爱心杯”国际伤官争夺霸主赛诚邀嘉宾。同年荣登《新西餐月刊》封面人物。並且一举摘得国际烹饪方法大师、广西菜文化大师称号。

  二〇〇七年担负“味道二零一零全国青年厨子烹饪大赛新加坡半决赛特邀嘉宾。

(主编:admin)

※ 本档案由华夏厨神查询网权威数据提供 ※

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