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王荔枚
,男,门巴族,一九六二年10月出生,广西人。本科学和教育育水平,中国共产党党员,现任长江白岩羊食品有限集团总COO。国家中式烹调高等评选委员会委员,国家职技竞技评判员,中中原人民共和国旅社业注册高档专门的职业老总人,国家类脂配餐师,国家名厨,中中原人民共和国烹饪大师,中夏族民共和国十大名厨,中华夏族民共和国冷荤工艺术大学师,中国烹饪非物质文化承袭大师,中夏族民共和国饭馆业服务大师,中华夏族民共和国家重视文物尊崇健处理助教,中炎黄子孙民共和国酒馆业星级服务考核评议员,国际烹饪大赛评选委员会委员,中华烹饪劳模、全国劳动范例,五一劳动奖章、浅莲灰餐饮大使,国家著名大厨编纂委员会第一、二届副主要编辑,中夏族民共和国国家名厨烹饪文化宗旨副主席,南美洲饮食联业组织中夏族民共和国区副主席,国家文艺有名气的人组织主席,中外国来旅舍论坛副厅长,世界夏族文化名家协会副监护人长,国际夏族组织副组织领导人,中夏族民共和国中学文化研商会毕生名誉社长,中夏族民共和国国际诗书法和绘画院名誉院长,中中原人民共和国国学文化切磋会名誉组织带头人。
壹玖柒玖年起现役东方之珠军区,从最基层做起,为弘扬中华饮食文化,提升级中学夏族民共和国菜地位,拉长中外友谊做出了优秀进献。前后相继任中泰友好形象大使、中国和美利哥烹饪艺术沟通形象大使、中国和俄罗斯千古文艺交换友好大使。
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中华十大名厨授勋现场

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业绩形成

二零一五年荣获国际旅游联合会中华夏族民共和国区给予“骑士勋章”称号;
二零一一年被中华夏族民共和国商旅协会给予“中夏族民共和国十大著名厨子”称号;
二〇一二年-中中原人民共和国酒店业卓越总COO;
二〇一三年在建党90周年餐饮业评选活动时,被评为“影响中华夏族民共和国烹饪轨范”荣誉称号。
二〇一三年荣膺全国酒店业卓越集团家荣誉称号;
2008年荣获中中原人民共和国酒馆业经营处理大师荣誉称号;
2010年被予以全国旅舍业劳模荣誉称号;
二〇〇八年被评为全国宾馆业功勋人物;
二零一零年被评为中国饭店业优良CEO;
463.com,2005年赢得国际烹饪格局大师荣誉称号;
二零零六年收获IBA国际大饭馆餐饮业学术勋章;
二〇〇七年荣膺全世界旅馆“十大优秀总COO”,并获得五星金钻勋章;
二零零四年荣获全世界酒店“30年职业贡献”平生荣誉奖;
2004年被国家旅游工作管理局给予“影响中华人民共和国民代表大会旅馆95位”荣誉称号;
二〇〇四年荣膺中中原人民共和国酒馆业优异专门的职业老板人黄金奖;
二零零零年被赋予中中原人民共和国饭馆业总首席实行官金五星荣誉证书奖章;
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与中夏族民共和国酒馆组织团体首领韩明女士在美酒美味佳肴节现场
从壹玖捌壹年至三千年,参预国内国际大赛,荣获金牌22枚、银牌16枚、铜牌2枚、各种奖杯8樽,在厨艺、餐饮管理等方面有所丰富的施行和驳斥经验,多次出任餐饮行当大赛评选委员会委员,小编和插足编写了《中西餐推销员培养训练教材》《今世茶楼管理》《江南著名大厨创新菜150例》《健康饮食》《科学饮食》《西餐烹制手艺100例》《饭店优良管理》《国家名厨》(第一卷、第二卷)等。
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与国宝级京菜泰斗王义均大师在名厨范大学会现场
王荔枚同志具有20余年的高星级旅舍管理经验,更加在餐饮策划、客房出售、市镇拓宽、开销调节、服务质量方面有很好的管制经验,对酒吧的人、财、物有独道的管住艺术;借助国外的管住经验能针对所在酒馆的莫过于处境编制程序整套的管理种类与运行格局,有较强的布置、布暑、检查、总计、调控、拓展、沟通、谐和、组织技术、能听得多了就能说的详细和煦大型集体,管理各类突发事件。与社会各界层和睦联络,知道何人首先明白了市道,什么人就赢得了积极,就足以比旁人当先一步得到成功的硬道理。对协作社忠诚度高,职业推行力度强,有可观的义务感和顾名思义精神。其个人事迹数次在音讯媒体和笔录以各个样式报纸发表,其功绩被载入八种书籍中。
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受邀摄像CCTV《山珍海错季军》节目

续子龙,男,乌孜Buick族,1976年11月出生,广西省古县人。国家英式烹调高端技士,国家名厨,中华夏族民共和国烹饪大师,晋菜烹饪大师,广东省五一劳动奖章得到者,大同市劳动典范,尼罗河省青少年岗位能手,中华夏族民共和国酒馆业国家级评判员,世界中餐业联合会青少年著名大厨俱乐部副厅长,中华夏族民共和国酒馆社团著名大厨委委员,现任丹东君约餐饮食服务务有限集团总老总。

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(主要编辑:大贺)

※ 本档案由中中原人民共和国大厨查询网权威数据提供 ※

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续子龙同志从事餐饮职业20余年,他不但较好地传承了晋菜守旧风味,何况不断革新创新,以烹饪方法多变且使用妥贴、调味丰硕正确、色泽造型素雅精美的烹调风格闻明辽宁。他制订的代表文章有黄党煨牛肉、芥香牛方、吉祥如意、黄酸刺柳麻黄河毛子等档期的顺序在同行中具备盛誉,非常受广大食客的热衷。

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业绩成果

曾任台湾羊大碗公司行政总厨、老董,湖北颐景国际饭店厨旅长,二零一三年创立泰安君约餐饮食服务务有限集团,担任总老董到现在,储存了膳食管理和周详布置厨房技能的丰硕经验。

二〇一五年七月在座青海11城郭美味山珍海味名品浮现交换会,制作的上党参煨牛肉荣获黄河十佳晋菜继承奖;

2015年5月获取中夏族民共和国饭馆组织发表的英式烹调专门的工作国家级评判员资格,被评为国家专门的学问技艺比赛评判员;

二零一四年一月被中夏族民共和国旅馆屋组织会名厨委吸收接纳为委员;

二〇一五年1月到庭海南省第二届饭馆业专门的学问技巧大赛暨第六届全国旅馆业专业技巧大赛采纳赛后荣获金奖;得到第六届全国饭馆业职业技艺比赛江西赛区金奖;

二零一四年4月荣膺第六届全国饭馆业职业本领比赛半决赛英式烹调师金奖;被中国酒店屋组织会授予中中原人民共和国烹饪大师称号;

二〇一七年10月被福建省客栈业专业本领大赛组委会授予晋菜烹饪大师称号;

二零一七年五月被莱茵河省人社厅和中国共产主义青年团广西市级委员会授予台湾省青少年岗位能手荣誉称号,得到西藏省财政贸易轻工业和纺织工业烟草劳动赛委会予以五一劳动奖章,被中国共产党承德省委、滨州市人民政府予以泰安市劳模称号;

前年七月被中中原人民共和国酒馆组织予以中中原人民共和国青春名厨奖称号;

二〇一七年三月被聘用为世界中餐业联合会青少年名厨俱乐部副委员长;

二〇一七年11月荣膺中夏族民共和国烹饪工匠称号;

二零一七年6月荣获澳洲厨子精英奖;

二零一八年一月在第一届国家名厨征集评比中,续子龙同志战表杰出,赢得大家的等同好评,被国家名厨编纂委员会予以“国家名厨”荣誉称号,他的功业及代表小说被列入由全国政协办公室公厅中夏族民共和国文学和文学出版社出版的《国家著名厨子》第四卷一书中,并被收录于中中原人民共和国国家名厨网档案库。

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